Denne side kan indeholde links til partnere, som betaler os kommission for salg.

British Airways har i de sidste par år investeret store summer i at opgradere deres produkt. Det gælder helt fra deres First Class og til Economy, samt lounger rundt om i verden. Nu er turen kommet til cateringen fra London Gatwick som har fået en opgradering i en million investering.

Kunderne i alle klasser vil derfor opleve denne opgradering. Så World Traveller (economy), World Traveller Plus (premium economy), Club World (business) og First Class får på langruterne opgraderet cateringen. Der kommer ovenikøbet Keta kaviar på udvalgte menuer. Så ligesom SAS har deres “nordiske kaviar” som forret, så tager British Airways nu lignende tiltag. Det er dog ikke den ægte kaviar, som du kan nyde ombord på nogle flyselskabers First Class.

For rejsende i Europa, så får Club Europe (business) også en opgradering, men Euro Traveller (economy) forsat kan købe et udvalg fra Marks & Spencer.

Eksempler på menuerne ser sådan ud

British Airways kom i forbindelse med offentliggørelsen med disse eksempler på menuer:

• Club Europe (business) hovedretter
  • Hampshire ChalkStream trout gremolata, roasted new potatoes, fennel and dill sauce
  • Poached free-range egg, grilled halloumi, potato and red onion hash, spiced beans
  • Spinach and ricotta ravioli, cherry tomato sauce, bocconcini, basil pesto
  • Severn and Wye smoked salmon blinis, crème fraîche, Keta caviar
  • Seared fillet of cod, lemon and chive linguine, tomato basil sauce

• Club World (business) forretter
  • British cured Cumbrian ham, smoked aubergine purée, basil pesto
  • Roasted heirloom winter squash, goat’s curd, caramelised pear, honey and Tewkesbury mustard dressing

• Club World (business) hovedretter
  • Seared fillet of cod, butter beans with saffron, crispy chorizo, smoked paprika
  • Ale-braised feather blade of British beef, chive mashed potatoes, horseradish dumplings, Chantenay carrots
  • Pan-friend Parmesan polenta, wild mushroom ragoût, wilted greens, savoury walnut granola

• First Class hovedretter
  • Onley Oak ribeye steak with vine cherry tomatoes, baby watercress and beef jus
  • Roasted monkfish with tadka dal, pickled carrots, curry leaf and mustard coconut sauce

Herunder ser du en af de nye amuse bouche, forret, hovedret, osteservering og dessert for First Class rejsende

Husk at ved at følge os på Facebook og Twitter - Så får du besked så snart vi udgiver noget!