Flyselskabernes mad og drikke i luften

Flyselskab: Austrian Airlines
Rute: VIE-AGP
Hvornår: August 2024
Klasse: Business
Type: Morgenmad

Inden flyveturen skulle loungen selvfølgelig tjekkes ud. Den var ikke særlig stor, men heldigvis var den ikke så overfyldt som mange andre lounger. Udover en kold buffet kunne man også få denne varme mad:


Jeg vil dog hellere vente på flyveturen og fik der serveret den udmærkede omelet. Læg mærke til kaffekoppen med guldhank!

De østrigske bobler fejlede bestemt heller ikke noget.


Og med denne udsigt over alperne smagte det hele endnu bedre!

 

Håber du har bedre held end mig, for da jeg var der i juli var den helt proppet!

 

Jeg tror, det afhænger af om det er "Schengen" eller "Ikke Schengen" og tidspunktet på dagen.

 

Flyselskab: Swiss
Rute: AGP-ZRH
Hvornår: August 2024
Klasse: Business
Type: Middag

Tro det eller ej, men man kunne faktisk vælge mellem to forskellige retter. 1) En bøf:


2) Spinatfyldte ravioli med mere spinat på toppen. Det var mit valg og det var virkelig lækkert.


Som på vejen til Malaga var der igen fantastisk udsigt over alperne:


Jeg skulle stadigvæk hjem fra Zurich og det foregik med SAS. Heldigvis var jeg ikke sulten mere, fordi hele serveringen af maden gav mig ikke rigtig lyst til at spise den.


Jeg fik mulighed for at anmelde min oplevelse med denne mad, men kunne bare ikke rigtig finde ud af hvordan, siden der ikke var wifi på flyet......


Men det gode var at jeg fik 1875 EB point for ZRH-CPH med SAS sammenlignet med 1000 EB point for AGP-ZRH med Swiss. Alt i alt var jeg godt tilfreds.

 

Flyselskab: Austrian Airlines
Rute: CPH-VIE
Hvornår: August 2024
Klasse: Business
Type: Morgenmad

Lidt usædvanlig ret, chokolade french toast. Så er man også godt forsynet med kalorier resten af dagen, men jeg kunne simpelthen ikke stå imod.


Hvis man hellere ville sove lidt længere i stedet for at spise morgenmad, var der også hjælp til det.

 

Flyselskab: Swiss
Rute: ZRH-CPH
Hvornår: September 2024
Klasse: Business
Type: Aftensmad

Smukt arrangeret og delikat koldt måltid, men ikke særlig meget som aftensmad. Til gengæld flød champagnen (rigtig champagne, ikke sekt, cremant eller prosecco) og det lune brød i rigelige mængder

 

Mus i mad. Det kan ikke have være særlig rart….. https://onemileatatime.com/news/flight-diverts-mouse-meal/

 

Dagens tur: CPH-ZRH-MIA
Mens vi ventede på afgang blev jeg høfligt mindet om at jeg virkelig gerne snart vil tage til Grønland!

Turen til Zürich blev fløjet af Air Baltic på vegne af Swissair og den var faktisk udmærket. Maden vil jeg endda kalde fremragende. Nogen fine stykker laks med en lækker peberrodscreme og rigtig champagne (Jacquart). Så kommer man med det samme i godt humør!

swiss loungen ved E Gates er meget stor og byder på en udendørsterrasse hvorfra man kan holde udkig efter alverdens fly.

Nu er jeg meget spændt på hvad flyet til Miami med Swiss byder på!

 

- Kan jeg tillade mig at spørge dig om du havde gjort nytte af Swiss´s netop nyindførte pre-order EUROPA-meal-concept på biz ?
- Jeg skal flyve biz LX og LH sidst i næste uge, og jeg er lidt i tvivl om jeg måske skal vælge dette nye concept. Det ser ganske lækkert ud på dit billede.
- (Ja, som du skriver, så er Swiss afgange fra concourse E en dejlig oplevelse + deres vidunderlige lounge).

 

Det ville jeg så gerne have gjort, men det kunne faktisk ikke lade sig gøre. Jeg kunne ikke en gang forudbestille maden på ZRH-MIA (altså medmindre jeg ville vælge specialmad), hvilket jeg syntes var underligt. Men jeg var nu godt tilfreds med den mad jeg fik.

Menukortet:




Jeg valgte lakseforellen og boeuf stroganoff.



Maden var dejlig, men jeg er stadigvæk ikke fan af sædet. Jeg overhørte en anden passager chatte med purseren om de nye kabiner, der skal komme. Hun udtrykte håb for at de de vil komme næste år og sagde hele besætningen glædede sig rigtig meget til det.

 

Måske et koncept, der først skal introduceres senere.
Besynderligt for LX har slået det ganske stort op for Europa flyvninger.

 

Flyselskab: Cathay Pacific
Rute: SIN-BKK
Hvornår: November 2024
Klasse: Business
Type: Frokost
Valgte “steam cream snapper” smagte udemærket, men ikke noget særligt.

 

Flyselskab: SAS
Rute: CPH-LAX
Hvornår: November 2024
Klasse: Business
Type: Middag

En virkelig god oplevelse med SAS hele vejen igennem over Atlanterhavet. Maden var noget af det bedste jeg nogensinde har fået på en flyvetur.

Menykortet:



Jeg valgte tuntatar


og braiseret okse


Begge retter var sublime. Jeg blev også rigtig glad for et sidste smørrebrød i lang tid inden landing!

 

Flyselskab: SAS
Rute: ORD-CPH
Hvornår: December 2024
Klasse: Middag
Type: Frokost

Turen hjem gik fra Chicago. Her levede maden ikke op til samme niveau, men stadigvæk langt bedre end man får hos nogle andre flyselskaber.



Lakseforret


Kylling


Okse


Jeg synes SAS er kommet en lang vej og har nu et ganske udmærket produkt på longhaul business. Jeg håber de bliver ved!