Du behøver ikke at rejse langt for at spise på Michelin restauranter

Denne side kan indeholde links til partnere, som betaler os kommission for salg.

Danmark har fået hele 35 Michelin stjerner fordelt på i alt 28 restauranter. Derfor behøver du forsat ikke at rejse langt for spise på en Michelin restaurant. En tur med vandflyet kan gøre det.

Mange kan godt lide at spise god mad og rejser gerne for det. Men i Danmark kan vi også være med og vi behøver derfor ikke at rejse langt, da Danmark i går den 18. februar 2019 fik hele 35 stjerner fordelt på i alt 28 restauranter.

Vi har kigget lidt på årets resultat og vi er glade for de mange gode muligheder, men samtidig også lidt skuffet – vi havde håbet at se flere stjerner til Danmark i år. Vores egen favorit til en ekstra stjerne var Frederikshøj i Aarhus med den dansk-libanesiske kok Wassim Hallal i spidsen.

Her er oversigten over de 28 restauranter som i 2019 kan fremvise de 35 Michelin stjerner:

København

  • Geranium, København (3 stjerner)
  • Noma, København (2 stjerner)
  • A.O.C, København (2 stjerner)
  • Kadeau, København (2 stjerner)
  • Restaurant Alouette, København (1 stjerne)
  • Clou, København (1 stjerne)
  • Era Ora, København (1 stjerne)
  • Formel B, København (1 stjerne)
  • Jordnær, København (1 stjerne)
  • Kiin Kiin, København (1 stjerne)
  • Kokkeriet, København (1 stjerne)
  • Kong Hans Kælder, København (1 stjerne)
  • Marchal, København (1 stjerne)
  • 108, København (1 stjerne)
  • Relæ, København (1 stjerne)
  • Søllerød Kro, København (1 stjerne)
  • Stud!o at The Standard, København (1 stjerne)

Aarhus

  • Domestic, Aarhus (1 stjerne)
  • Frederikshøj, Aarhus (1 stjerne)
  • Gastromé, Aarhus (1 stjerne)
  • Substans, Aarhus (1 stjerne)

Bornholm

  • Kadeau, Bornholm (1 stjerne)

Andre steder

  • Henne Kirkeby Kro, Henne (2 stjerner)
  • Ti Trin Ned, Fredericia (1 stjerne)
  • Slotskøkkenet, Hørve (1 stjerne)
  • Frederiksminde, Præstø (1 stjerne)
  • Me Mu, Vejle (1 stjerne)

Færøerne

  • Koks, Færøerne (2 stjerner)

Rejs rundt i kongeriget

Både SAS og NORDIC Seaplanes flyver til og fra Aarhus. Skal det være en let tur, så er en tur med vandflyet helt klart det rigtige, da det letter og lander i både centrum af København eller få minutter fra i Aarhus. Vandflyet har også enkelte ture til Falsled Kro, hvor du lander lige ved siden af kroen. Et ret unik oplevelse at prøve trods de overraskende nok endnu ikke har fået en stjerne endnu.

På Bornholm er der også en stjerne. Det er den spændende restaurant Kadeau, som er med i det fine selskab. Men Kadeau i København har 2 stjerner og Bornholm har en stjerne.

Jeg besøgte Kadeau sidste år og har været der tidligere også. Det er bestemt et besøg værd. Generelt er Bornholm et nyt mekka for gastronomi. Der er rigtigt mange gode steder at besøge og nyde mad og drikke. Er du til øl, så vrimler det også med mikrobryggerier rundt om på øen.

Du kan komme til Bornholm med DAT. Du kan også flyve fra Midtjyllands lufthavn via København. Ellers er det en nem køretur via Ystad i Sverige og så med en hurtigfærge til Rønne.

Sidst på den danske liste finder du KOKS på Færøerne. KOKS har i år fået endnu en stjerne på årets liste – dermed har KOKS nu 2 stjerne og har fået det ved at lave mad af lokale råvarer og så brugen af fisk og skaldyr. SAS flyver til Færøerne fra København og Atlantic Airways flyver dertil fra både København, Billund og Aalborg.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *