Flyselskabernes mad og drikke i luften

Selskab: NAM Air
Rute: LBJ (Labuan Bajo)-DPS (IN9665) B735 (PK-NAM)
Hvornår: 11. juni 2016
Klasse: Economy
Type: Snack

Retur til DPS efter en uges fantastisk dykning i Komodo National Park. Nam Air er et datterselskab til Sriwijaya Air, som er et af de større selskaber i Indonesien. OK selskab, kun få timer forsinket, og snack box med vand og en cremebolle.

 

Selskab: Hong Kong Airlines
Rute: DPS-HKG A332
Hvornår: 12. juni 2016
Klasse: Business
Type: Morgenmad
Natflyvning med afgang 01.25. Fik vistnok et par glas champagne og lidt nødder inden jeg lagde mig til at sove. Sæderne er fully lie-flat med dyne og pude. Fik 1½-2 timers søvn inden morgenmaden.
"Fried noodles with carrot and cabbage" og "Chinese assorted Dim Sum" Ikke ophidsende.

Efterfulgt af lidt frisk frugt.

 

Selskab: Singapore Airlines
Rute: CPH-SIN
Hvornår: Juni 2016
Klasse: Economy
Type: Frokost

Først en Singapore Sling med lidt peanuts med dobbel-indpakning

Så til hoverretten der var fisk. Så ikke ligefrem særligt indbydende ud, men smagte helt ok. Man fik i øvrigt metalbestik som er en fin feature.

Sluttede af med is fra dansk producent.

Alt i alt et helt ok måltid. Der udleveres også menukort og man kan vælge mellem hovedret.

 

Også Lurpak smør og mælk fra Arla. Det vil nok glæde de danske landmænd.

 

Selskab: SAS
Rute: HKG-ARN (SK954)
Hvornår: 12. juni 2016
Klasse: GO
Type: Frokost

Udemærket SFML. Ris, grønsager og dambrugsfisk i spicy sauce. God service fra sød dansk flight attendant (det hedder vel ikke stewardesse længere?)

 

og samme yougurt som SKs morgenmad. Dog ingen billeder

 

Selskab: Lufthansa
Rute: BLL-FRA
Hvornår: Juli 2016
Klasse: Business
Type: Frokost

 

Selskab: SriLankan
Rute: DOH-CMB
Hvornår: July 2016
Klasse: Business
Type: Dinner - lam i karry
Andet: Nødderne var ikke varme, men direkte fra posen.

 

Legede du "find Holger" da du fik Champagne og nødder?

 

Selskab: SATA Air / Air Azores
Rute: LIS-PDL
Hvornår: July 2016
Klasse: Business
Type: Frokost

Overraskende god fiskelasagne med varmt brød, tomatsuppe og en form for æblekage. Positivt overrasket. Dertil rødvin fra 75 cl flaske af OK kvali!

 

Selskab: KLM
Rute: CPH-AMS
Hvornår: July 2016
Klasse: Business
Type: Morgenmad

Utrolig flot anretning og fantastisk service hos KLM. Meget tidlig flyvning (Kl. 6.00!!!), så et let måltid med laks (rigtig god!), samt frugtsalat. Glimrende præsentation og fremragende purser på den ca. 1 times flyvning

 

Selskab: SriLankan
Rute: CMB-SIN
Hvornår: July 2016
Klasse: Business
Type: Morgenmad - quiche med en lammepølse, kartofler og chili sauce.

 

Selskab: SriLankan
Rute: SIN-CMB
Hvornår: August 2016
Klasse: Business
Type: Frokost - lam, kartofler og grønsager. Glemte at tage et billede af menukortet. EDIT: fandt billedet af menukortet alligevel.
Andet: Landede i CMB ved remote gate. Business passagerne blev hentet i deres egen bus. Jeg har vedhæftet et billede af sæderne. Dog stadig bedre end at stå som sild i en tønde.

 

Selskab: SriLankan
Rute: CMB-DOH
Hvornår: August 2016
Klasse: Business
Type: Dinner - Chicken biryani. Forretten var en vegetar ret med en rødbede chutney. Var virkelig velsmagende.
Andet: Havnede desværre på en A330-200 på returen fra CMB til DOH. IFE systemet var helt up-to-date og faktisk bedre end SKs.

 

Selskab: Lufthansa
Rute: FRA-CMN
Hvornår: Juli 2016
Klasse: Business
Type: Natmad (blev serveret ved midnatstids)

 

Selskab: KLM
Rute: LIS-AMS
Hvornår: August 2016
Klasse: Business
Type: Dinner - Fish Risotto, ostebord, sushi og jordbær-crumble
Andet: Et af de bedste måltider jeg længe har fået på en flyver! Fik cava og noget Pellegrino til maden, selvom der ikke var plads til det på tallerkenen

 

Flyselskab: Aeroflot
Rute: København - Moskva
Hvornår: August 2016
Klasse: Business
Type: Natmad (hvad skal man ellers kalde det kl. 01.00?). Men så vidt jeg husker, kaldte stewardessen måltidet for "lunch"



Forret:



Hovedret. Oksekødet OK, men grøntsagerne fint sprøde.


Og så desserten.

 

Flyselskab: Aeroflot
Rute: Moskva - Tbilisi
Hvornår: August 2016
Klasse: Business
Type: Morgenmad

Som altid kom den venlige stewardesse og spurgte, hvordan hun skulle tiltale mig. Fint. Sagde, jeg ingen forret skulle have og gerne ville have Gurievskaya Porridge. Og så gerne danskvand og te. Alt blev omhyggeligt noteret. Men måske forlagt

Jeg blev aldrig tiltalt med navn
Og forretten blev serveret.
Og så spurgte hun for resten også, om jeg skulle have kaffe eller te

Men, det var nok også lettere at servere for far & søn, som sad på den anden side af gangen. De drak kun champagne. Og der blev glassene fyldt en del gange. Ja faktisk blev glassene også skiftet på et tidspunkt. Som I nok kan regne med, var en flaske ikke nok. Da jeg begyndte at lægge mærke til deres fylderi, fik de 2 flasker. Så mon ikke, der er røget 3 flasker på hele turen?






Det var ikke helt, hvad jeg forventede af en porridge. Rimeligt sød. Og med grønne og orange sukat. Men tranebærsovsen var fin