Flyselskabernes mad og drikke i luften

Flyselskab: QR
Rute: DOH-SIN
Hvornår: Oktober 2017
Klasse: Eco
Type: Lige-før-landing-snack

Det må være QR's svar på en polarrulle - en "ørkenrulle" som min mand kaldte den



Den var faktisk helt ok og bestod af noget grøntsagsfyld. Den fandtes også i en kyllingeudgave som manden sagde var meget tilforladelig.

 

I halvtredserne var der mere stil over serveringen hos Pan Am
.

 

Jeg hæfter mig også ved de ret store "living rooms", det ville være en rar måde at rejse på

Til gengæld er jeg overrasket over, at det ikke tog mere end 6,5 time. Jeg havde nok en eller anden idé om, at det var meget langsommere at flyve "dengang".

 

- @Perdan, du er da alt for ung til at have fløjet med Pan Am i halvtredserne. Jeg fløj flere gange med dem dengang. Jeg mener de havde en rute rundt om jorden med et utal af stop. I hvert fald fløj vi på ski ferier THR-BEY flere gange, vi løb på ski oppe ved de berømte libanesiske cedar træer.
- Dèn servering på Pan Am video´en minder ganske meget om serveringen på SAS første klasse på DC8-63.

 

Jeg har flere gange kigget på om vi skulle på ski i Libanon. Kunne være en anderledes oplevelse og jeg ville også gerne til Beirut

 

Flyselskab: SAS
Rute: CPH-DUS
Hvornår: December 2017
Klasse: PLUS
Type: Afternoon snack - eller hvad man kalder set klokken 16:50

Thaibox med Dyvik (ved ikke hvor det er) saltet torsk - og den var godt saltet, så måtte skylles ned med en Mikkeller Northern Trails. Min favorit på short haul må være den gule Plane Ale.

Maden OK, men jeg kan ikke forstå at man ikke kan få noget bestik i voksen størrelse og ikke mindst en serviet der kan bruges til noget. I min farmors bourgeois hjem ville de ikke kunne bruges som kageservietter til det Musselmalede.

 

Flyselskab: SAS
Rute: DUS-CPH
Hvornår: December 2017
Klasse: PLUS
Type: Morning tea - ikke morgenmad

La Classique Thaibox med laks, som smagte rigtig godt. Dertil en velpresset smoothie

Som noget sødt til fly instant kaffen svensk håndlavet chokolade og svensk fabriksfremstillet Marabou mjölk - en klassikker som sikkert er no go i disse gourmet og hand craft tider, men den holder.

 

På vej hjemover med SAS fra LAX i business stod den på super velsmagende hjort (fik ej billede) og videre fra ARN til CPH var der reindeer sushi (rensdyr rulle ) - smagte super godt også.

 

Så har vi fundet persoNEN der kan lide polarrullerne!

 

Flyselskab: Turkish Airlines
Rute: DOH-IST
Hvornår: December 2017
Klasse: Business
Type: Late dinner (klokken bar ca. 0300).

 

Flyselskab: Turkish Airlines
Rute: IST-CPH
Hvornår: December 2017
Klasse: Business
Type: Morgenmad + lidt champagne + et glimt af en Dansk solskins ø

 

Flyselskab: British Airways
Rute: CPH-LHR
Hvornår: December 2017
Klasse: Business
Type: Afternoon tea, skyllet ned med en flaske champagne. Havde hele række 1 for mig selv.

 

Flyselskab: British Airways
Rute: LHR-CPH
Hvornår: December 2017
Klasse: Business
Type: Sort of snack...
Der smagte udemærket. Valget stod mellem dette eller den samme afternoon tea som forleden.

 

Flyselskab: Thai Airways
Rute: CPH-BKK
Hvornår: Januar 2018
Klasse: Business
Type: Frokost/Dinner + Morgenmad.
Af en eller anden grund var der ikke noget menu kort, og jeg kan ikke huske hvad de kaldte det. Jeg valgte Thai menuen og det smagte fantastisk...lige bortset fra desserten. Ikke der var noget galt med den, det var bare ikke lige mig.
Forretten var noget hakket kød med en masse krydderier og chili. Hovedretten var oksekød og Green curry, desserten var muligvis noget kokos curd.
Morgenmaden var brød og yoghurt.
Generelt god service. Tiltalt ved efternavn hele vejen igennem. Der var et par TG ROP Platinum ombord og de fik lige lidt ekstra opmærksomhed.

 

Flyselskab: Thai Airways
Rute: BKK-CPH
Hvornår: Januar 2018
Klasse: Business
Type: Dinner + Morgenmad.
TG tilbyder, ligesom SQ BTC, dog i en noget mindre udgave.
Jeg havde bestilt gris i grøn karry som min Dinner. Det smagte fantastisk og hvis man er til spicy food, så kan det anbefales. Den fåes også med okse eller seafood.
Hele måltidet var rigtig godt. Jeg fik poached eggs til morgenmad. De havde dog fået lige rigeligt, i forhold til min smag.

 

Flyselskab: SAS
Rute: CPH-NRT
Hvornår: Januar 2018
Klasse: Business
Type: Dinner

Stort set samme menukort som på en tur til PVG i november:



Bortset fra Sake fra Norge (øh ja):

Nøgne ø.... ja den lader vi stå...
Forretten:

Synes den lille gris med ged er fin. Smagte Saken til. Synes den havde for blomstret smag efterfulgt af sprit for mine smagsløg, tror den skal drikkes til noget andet.


Spisepinde, venter med at spadse rundt med dem.

Pork cheek:


Hæderlig, saucen lidt for tynd i smagen og manglede også lidt smag i flødekartoflerne. Grøntsager var virkelig lækre al dente.

Dog havde broccolien fået en på hatten og var noget fladmast!

Grønt the til - lækkert.
Rart at se de har detaljer ombord tilpasset destinationen.

 

Sådan her ser den ud smager faktisk helt ok

 

Flyselskab: Air Canada
Rute: Toronto - København
Hvornår: 31. December 2017 - Forsinket 24 timer
Klasse: Economy
Type: Aftensmad + Morgenmad





Vi blev desværre placeret så langt tilbage at kødretten (kylling) var udsolgt, så der kun var en fræk vegetar bestående af kogte ris med frost grøntsager samt en salat af dåsemajs, edemamebønner og få stykker gulerod uden smag.

Perfekt nytårsaften over grønlands luftrum

Utroligt nok blev det slået af "morgenmaden" bestående af et stykke kanelbrød, naturligvis køleskabs koldt

 

Flyselskab: SQ
Rute: København - Singapore
Hvornår: 26. December
Klasse: Economy
Type: Frokost

Dansk julemad hos Singapore Airlines d. 26/12. Flæskesteg, brune kartofler, brun sovs, rødkål og ris ala mande. Det smagte.... ok