Jeg husker også den regel, du omtaler. Men fandt i stedet for denne under punkt 3.9 på siden: sas-upgrade-tc-en.pdf (ctfassets.net):
If a meal is pre-ordered and an Upgrade is granted or bought, the ordinary meal service of the new service class will be served instead of the pre-ordered meal. The pre-order meal will not be refunded.
Med andre ord: du mister dit forudbestilte måltid - og må tage til takke med det, der serveres på den nye klasse. Det er vel OK for de fleste af os. Men lider du af mad-allergi, er vegetar eller har andre specielle ønsker til dit måltid, så bliver de ikke honoreret på din opgradering